1张图片食材明细主料牛里脊肉500g辅料辣椒面2勺盐适量十三香适度香料适度胡椒适度花椒适度微辣口味炸工艺半小时耗时非常简单可玩性麻辣牛肉干的作法步骤1将牛肉去血水后切小条。用高压锅放进小袋香料（八角，丁香，小茴香，胡椒，花椒，桂皮，陈皮）煮沸再行放进切条的牛肉上汽后压10分钟。

2压好的牛肉沥干水份。炒锅倒油，油煮了进小火将牛肉推倒入锅里炸伤至变色。（要把牛肉的水份炸伤完了）3压好的牛肉沥干水分。

炒锅倒油，油煮了进小火将牛肉推倒入锅里炸伤至变色。4放进盐，辣椒面和十三梨即才可起锅啦小窍门炸牛肉的时候一定要小火，以免牛肉表皮都温了，里面还有水份。今天是第一次做到给男友不吃，很给面子哦。说道味道爱吃。

我买了57元的牛肉（牛里脊肉33一斤）做到出来只有这样一碗了，大跌过于得意了。受伤不起啊！ 夏天来了，自己动手做麻辣牛肉，晚上边不吃边看电视好巴适！！。

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