凉拌菠菜虽然是一道素菜，我敢保证它在丰盛的年夜饭中绝对大受接待，为什么呢？年夜饭肯定大鱼大肉的占据多数，那么这道爽口的凉拌菠菜就成了万花丛中的一点绿，虽做法简朴，但不失鲜味与营养，常吃绝对不长肉肉哦！连续关注我，我将更新更多做法超简朴的年夜饭清单哦！质料：菠菜调料：蒜、香油、盐、生抽做法：菠菜去掉黄叶老根整颗洗净，蒜捣成泥用温水浸泡5分钟。锅中烧水，沸腾后放入洗好的菠菜，断生捞出过冷水后控水。蒜水中加入适量的盐、生抽、香油搅拌成味汁。

菠菜整颗摆好放入盘中，把味汁匀称的浇在上面就行了。注意：菠菜要在水开后下锅，冷水下锅就白费了。蒜泥在温水中浸泡5之后水也会变得辣的。感受太清淡的可以凭据自己喜好加入辣椒油、花椒油等。

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